おにぎり[Izumi Shoji]

　おにぎりが好きです♪　飯粒を食べたくないときでも、握って海苔を巻くだけで食べられるから不思議です。冷や飯はおいしくなくても、おにぎりなら冷めててもおいしい。炊きたてごはんのほかほかおにぎりならなおよし。
　娘が保育所に通っていたころ、給食を作ってくれていたやさしいおっかさん（失礼！）先生が、あっつあつのごはんをパパッと握って手渡してくれたおにぎり。あれは人生最高のおいしいおにぎりでした。コツを聞いたら｢しつこく握らず、ふわっと握ること｣とか。ふむふむ。それ以来私のおにぎり道の探求は続いていますが、なかなかおっかさん先生のようにはいきません。

　ところでみなさんは、おにぎり派？　おむすび派？
　なんと呼ぶのが普通か調べたところ、西日本ではおにぎりと呼ぶとか、関東はおむすびとか、いや私の出身地中国地方あたりはおむすびが主流とか、諸説紛々。よくわかりません。おむすびは、"むすび”という音に宗教的な意味があり、山をかたどった三角型じゃなきゃならないという説も。おむすびは女官言葉だという話もありました。
　よくわからないながらも、私は断然おにぎり派ですね。なんというか、そのほうが白魚のような繊細な指でにぎった感じがしませんか？　おむすびは無骨な感じ。そうイメージするのは私だけだろうか……。

　あと形。みなさんちのおにぎりは、たわら型？　三角？
　私の母のおにぎりは、たわら型に味付け海苔を巻いたもの。味付け海苔は時間がたつとしけるから、あんまり嬉しくなかったですね〜。焼き海苔にしてほしかった。しかも具なしの真っ白おにぎりのことが多かった気がします。
　でも不思議なもので、今になると懐かしく再現してみようとするのだが、うまくいきません。たわら型にチャレンジするとなぜかまん丸に……。というわけでうちのおにぎりは三角でーす。


　どうでもいい話ですみません。お詫びに桃の花の画像など。昨日はひなまつり。うちには娘がいるので、一応おしるしにミニ雛と桃の花を飾り、桜餅をいただきました。春ですね♪













庄司いずみ